Cos’è il Pumpking Spice latte?
Si avvicina Halloween, e la zucca è sempre il pezzo forte dell’autunno. Ci sono tantissime ricette che si possono cucinare a base di zucca.
Per chi non conoscesse questa deliziosa ricetta, beh si armi di ingredienti e inizi a prepararla perchè questo latte è davvero buonissimo. Ovviamente va a gusti, ma se siete amanti della zucca non potete non provarlo almeno una volta.
Gli amanti Starbucks se lo ricorderanno sicuramente il Pumpkin spice milk, si può preparare con qualsiasi latte, soia, riso ecc.. per chi non l’avesse mai gustato questa è una buonissima occasione per farlo!
Vediamo insieme quali sono gli ingredienti che servono per questa ricetta:
INGREDIENTI:
- 250 millilitri acqua
- 150 grammi zucchero di canna integrale
- 100 grammi zucca cotta a vapore e frullata
- 800 millilitri latte fresco intero
- 4 tazze caffè espresso forte
- panna montata
- 2 cucchiaini cannella
- 2 pizzichi chiodi di garofano, noce moscata, zenzero in polvere
- 1 pizzico pepe
PREPARAZIONE:
- PREPARATE UNO SCIROPPO SPEZIATO: METTETE IN UN PENTOLINO ACQUA E ZUCCHERO DI CANNA E FATE BOLLIRE.
- QUANDO LO ZUCCHERO SI SARA’ SCIOLTO AGGIUNGETE LA PUREA DI ZUCCA E LE SPEZIE, MESCOLATE MOLTO BENE A FIAMMA BASSA MESCOLANDO DI CONTINUO PER 10 MINUTI. UNA VOLTA OTTENUTA LA BASE DEL PUMPKIN SPICE FATELO RIPOSARE IN UN BARATTOLO DI VETRO.
- VERSATE NELLE TAZZE 1 O 2 CUCCHIAINI DI SIROPPO, VERSATE IL CAFFE’ E SCALDATE O MONTATE IL LATTE.
- AGGIUNGETE UN CIUFFO DI PANNA E SE FOSSE DI VOSTRO GRADIMENTO UNA SPOLVERATA DI CANNELLA
Ed ecco realizzato nel modo più veloce e semplice possibile il nostro latte speziato alla zucca.
Su youtube trovate tantissime ricette su come realizzare questo latte alla purea di zucca, ve ne lascio uno che anche se in lingua inglese è molto semplice.